Технолог общественного питания

20 Декабря

от 60 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "СКОВОРОДКА, Сеть блинных"

Сеть блинных "Сковородка" ищет технолога-контролера общественного питания.

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологии приготовления блюд, сроков годности продукции и санитарных норм в блинных;
• Контроль качества продукции, поступающей из цеха по производству кулинарной продукции;
• Контроль ассортиментного запаса на объектах согласно нормативу, своевременное информирование руководителя об отклонениях;
• Проверка объекта согласно чек-листу, 3-4 объекта в день;
• Участие в подготовке объектов к проверкам РПН;
• Проработка и внедрение новых блюд с нуля;
• Обучение поваров при введении новых блюд;

Требования:

• Высшее образование технолог, инженер-технолог общественного питания
• Опыт работы технологом ОП, желательно на сетевых предприятиях ОП
• Опыт прохождения проверок контролирующими органами
• Высокий уровень ответственности и самоорганизации

Условия:

• График работы 2/2 с 9:00-21:00
• Разъездной характер работы (компенсация проезда)
• Бесплатное питание на смене
• Оплачиваемая стажировка
• Мед. книжка за счет организации
• Повышение з/пл после прохождения испытательного срока
• Возможность приобретать товары компании со скидкой