Шеф-повар
30 000 руб
Иван Сергеевич
Возраст
39 лет (27 Декабря 1986)
Город
Пермь
Переезд невозможен
Полная занятость
21 год 7 месяцев
Разработка и периодичное обновление меню, приготовление, контроль качества продукции. Управление, обучение персонала на кухне. Внедрение новых технологий и улучшение качества работы предприятия. Знание японской, итальянской, увропейской кухни. Опыт в проведении фуршетов, кейтеринговых обслуживаний. Посещение семинаров и тренингов в Москве.
Полное производство выпускаемых блюд от полуфабрикатов до подачи блюд в зале ресторана. Карьерный рост от повара-практиканта до шеф-повара. Разработка меню.
Разработка европейского и специфического меню для данного типа заведения. Управление персоналом. Приготовление и Контроль качества продукции. Открыл кухню с нуля и сделал меню продаваемым и рентабельным.
2008 — продолжаю учиться
Выставка ПИР
Умение работать в команде. Знание различных кухонь различных стран. Умение работать с клиентами.
24 сентября, 2011
Максим Александрович
Город
Пермь
Возраст
48 лет (18 января 1978)
Опыт работы:
22 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Директор., ИП.Чудинов
12.2008 - по текущее время
15 июля, 2011
20 000 руб
Роман Борисович
Город
Пермь
Возраст
49 лет (22 июля 1976)
Опыт работы:
16 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Начальник отдела снабжения, ОАО "РЖД"
09.2003 - 05.2011
1 февраля, 2017
30 000 руб
Яков
Город
Пермь
Возраст
44 года ( 4 ноября 1981)
Опыт работы:
14 лет
Последнее место работы:
Су-шеф, ООО Город Кофе
08.2013 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли