Шеф-повар
30 000 руб
Иван Сергеевич
Возраст
39 лет (27 Декабря 1986)
Город
Пермь
Переезд невозможен
Полная занятость
22 года
Разработка и периодичное обновление меню, приготовление, контроль качества продукции. Управление, обучение персонала на кухне. Внедрение новых технологий и улучшение качества работы предприятия. Знание японской, итальянской, увропейской кухни. Опыт в проведении фуршетов, кейтеринговых обслуживаний. Посещение семинаров и тренингов в Москве.
Полное производство выпускаемых блюд от полуфабрикатов до подачи блюд в зале ресторана. Карьерный рост от повара-практиканта до шеф-повара. Разработка меню.
Разработка европейского и специфического меню для данного типа заведения. Управление персоналом. Приготовление и Контроль качества продукции. Открыл кухню с нуля и сделал меню продаваемым и рентабельным.
2008 — продолжаю учиться
Выставка ПИР
Умение работать в команде. Знание различных кухонь различных стран. Умение работать с клиентами.
2 сентября, 2015
20 000 руб
Оксана Михайловна
Город
Пермь
Возраст
33 года (23 июня 1993)
Опыт работы:
Без опыта
6 августа, 2015
Анна
Город
Пермь
Возраст
33 года ( 1 сентября 1992)
Опыт работы:
Без опыта
10 августа, 2015
30 000 руб
Татьяна
Город
Пермь
Возраст
34 года (26 августа 1991)
Опыт работы:
12 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер по продажам, ООО "ПКФ" "УралРеаХим"
06.2015 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли