Шеф-повар
30 000 руб
Иван Сергеевич
Возраст
39 лет (27 Декабря 1986)
Город
Пермь
Переезд невозможен
Полная занятость
21 год 5 месяцев
Разработка и периодичное обновление меню, приготовление, контроль качества продукции. Управление, обучение персонала на кухне. Внедрение новых технологий и улучшение качества работы предприятия. Знание японской, итальянской, увропейской кухни. Опыт в проведении фуршетов, кейтеринговых обслуживаний. Посещение семинаров и тренингов в Москве.
Полное производство выпускаемых блюд от полуфабрикатов до подачи блюд в зале ресторана. Карьерный рост от повара-практиканта до шеф-повара. Разработка меню.
Разработка европейского и специфического меню для данного типа заведения. Управление персоналом. Приготовление и Контроль качества продукции. Открыл кухню с нуля и сделал меню продаваемым и рентабельным.
2008 — продолжаю учиться
Выставка ПИР
Умение работать в команде. Знание различных кухонь различных стран. Умение работать с клиентами.
19 сентября, 2009
20 000 руб
Анна Александровна
Город
Пермь local_shipping
Возраст
39 лет (19 августа 1986)
Опыт работы:
2 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
секретарь деканата, Пермский государственный классический университет
06.2006 - 12.2008
24 августа, 2009
40 000 руб
Алексей Владимеровичь
Город
Пермь
Возраст
42 года ( 2 сентября 1983)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
старший технолог, зао октябрьская птицефабрика
01.2007 - 07.2007
19 апреля, 2010
30 000 руб
Андрей Валерьевич
Город
Пермь
Возраст
51 год (21 октября 1974)
Опыт работы:
-6 года и -6 месяца
Последнее место работы:
повар, СПТР-1
06.2006 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли