Главный инженер-технолог, пивовар
80 000 руб
Наталья
Возраст
58 лет (27 Января 1968)
Город
Пермь
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
33 года 9 месяцев
Производство / Промышленность
Запуск производства с "0"- ресторанная пивоварня( выбор оборудования, консультирование проекта, закуп оборудования, монтаж, запуск производства, разработка ТИ, ТУ, рецептур, оформление разрешительных документов, разработка программы ПК, ХАССП ). Организация производства и технологического процесса, от выбора поставщиков сырья до выхода готовой продукции, контроль технологического процесса, контроль качества. Разработка и выпуск новых сезонных сортов. Управление персоналом.Составление и контроль бюджета, планирование производства, контроль продаж, разработка мероприятий для снижения себестоимости.
Производство / Промышленность
Организация и контроль технологического процесса производства пива и б/а напитков.Разработка технологической документации. Внедрение новых технологий и оборудования. Управление производственным персоналом от 20- 100 чел. Организация работы производственной лаборатории, осуществление контроля качества, внедрение СМК, стандартов, методик. Сертификация продукции, взаимодействие с контролирующими органами , аттестация лаборатории .
Высшее
Пермь, 2001 — 2003 гг.
Высшее
Кемерово, 1985 — 1990 гг.
Английское пивоварение
Международная конференция (Технология английского стиля пивоварения)
Продажи для пивоваров
Корпоративный учебный центр (Продажи)
Искусство менеджмента
RHR International ECOPSY (Оценка и отбор персонала, управление исполнением и развитие подчиненных)
Сенсорический семинар
НИИ по пиву и солоду ( Прага) (Обучение дегустации)
Технология розлива
Интернациональная гильдия пивоваров (Технология розлива пива)
Немецкий — Базовые знания
Технология производства, производственный контроль, сертификация, контроль качества, разработка нового продукта, управление персоналом, бюджетирование, пользователь ПК.Ответственная, требовательная, коммуникабельная, с активной жизненной позицией.
22 марта, 2015
30 000 руб
Алексей
Город
Пермь local_shipping
Возраст
46 лет (16 октября 1979)
Опыт работы:
13 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Сварщик, СХМ "Автор"
09.2014 - по текущее время
26 сентября, 2015
35 000 руб
Борис Владимирович
Город
Пермь
Возраст
67 лет (20 января 1959)
Опыт работы:
22 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Электрик ГПМ, ООО"УралСтройТехника"
12.2013 - 02.2015
19 августа, 2015
20 000 руб
Антон Георгиевич
Город
Пермь
Возраст
44 года (14 июля 1982)
Опыт работы:
3 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Продавец-консультант, ИП Комаров П.В, Магазин «Corto» .«Большой Праздник»
12.2014 - 07.2015
Резюме размещено в отрасли