Главный инженер-технолог, пивовар
80 000 руб
Наталья
Возраст
58 лет (27 Января 1968)
Город
Пермь
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
33 года 5 месяцев
Производство / Промышленность
Запуск производства с "0"- ресторанная пивоварня( выбор оборудования, консультирование проекта, закуп оборудования, монтаж, запуск производства, разработка ТИ, ТУ, рецептур, оформление разрешительных документов, разработка программы ПК, ХАССП ). Организация производства и технологического процесса, от выбора поставщиков сырья до выхода готовой продукции, контроль технологического процесса, контроль качества. Разработка и выпуск новых сезонных сортов. Управление персоналом.Составление и контроль бюджета, планирование производства, контроль продаж, разработка мероприятий для снижения себестоимости.
Производство / Промышленность
Организация и контроль технологического процесса производства пива и б/а напитков.Разработка технологической документации. Внедрение новых технологий и оборудования. Управление производственным персоналом от 20- 100 чел. Организация работы производственной лаборатории, осуществление контроля качества, внедрение СМК, стандартов, методик. Сертификация продукции, взаимодействие с контролирующими органами , аттестация лаборатории .
Высшее
Пермь, 2001 — 2003 гг.
Высшее
Кемерово, 1985 — 1990 гг.
Английское пивоварение
Международная конференция (Технология английского стиля пивоварения)
Продажи для пивоваров
Корпоративный учебный центр (Продажи)
Искусство менеджмента
RHR International ECOPSY (Оценка и отбор персонала, управление исполнением и развитие подчиненных)
Сенсорический семинар
НИИ по пиву и солоду ( Прага) (Обучение дегустации)
Технология розлива
Интернациональная гильдия пивоваров (Технология розлива пива)
Немецкий — Базовые знания
Технология производства, производственный контроль, сертификация, контроль качества, разработка нового продукта, управление персоналом, бюджетирование, пользователь ПК.Ответственная, требовательная, коммуникабельная, с активной жизненной позицией.
2 марта, 2014
26 000 руб
Екатерина
Город
Пермь
Возраст
40 лет (12 декабря 1985)
Опыт работы:
4 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Начальник Отдела контроля качества товаров, X5 Retail Group Торговый дом ПЕРЕКРЕСТОК
04.2010 - 10.2013
15 июля, 2011
20 000 руб
Роман Борисович
Город
Пермь
Возраст
49 лет (22 июля 1976)
Опыт работы:
16 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Начальник отдела снабжения, ОАО "РЖД"
09.2003 - 05.2011
24 апреля, 2014
30 000 руб
Вячеслав Алексеевич
Город
Пермь
Возраст
38 лет (11 июля 1987)
Опыт работы:
15 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Заведующий производством, И.П. Перетягина О.Б. блинная "Сковородка"
01.2013 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли