Главный инженер-технолог, пивовар
80 000 руб
Наталья
Возраст
57 лет (27 Января 1968)
Город
Пермь
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
32 года 1 месяц
Производство / Промышленность
Запуск производства с "0"- ресторанная пивоварня( выбор оборудования, консультирование проекта, закуп оборудования, монтаж, запуск производства, разработка ТИ, ТУ, рецептур, оформление разрешительных документов, разработка программы ПК, ХАССП ). Организация производства и технологического процесса, от выбора поставщиков сырья до выхода готовой продукции, контроль технологического процесса, контроль качества. Разработка и выпуск новых сезонных сортов. Управление персоналом.Составление и контроль бюджета, планирование производства, контроль продаж, разработка мероприятий для снижения себестоимости.
Производство / Промышленность
Организация и контроль технологического процесса производства пива и б/а напитков.Разработка технологической документации. Внедрение новых технологий и оборудования. Управление производственным персоналом от 20- 100 чел. Организация работы производственной лаборатории, осуществление контроля качества, внедрение СМК, стандартов, методик. Сертификация продукции, взаимодействие с контролирующими органами , аттестация лаборатории .
Высшее
Пермь, 2001 — 2003 гг.
Высшее
Кемерово, 1985 — 1990 гг.
Английское пивоварение
Международная конференция (Технология английского стиля пивоварения)
Продажи для пивоваров
Корпоративный учебный центр (Продажи)
Искусство менеджмента
RHR International ECOPSY (Оценка и отбор персонала, управление исполнением и развитие подчиненных)
Сенсорический семинар
НИИ по пиву и солоду ( Прага) (Обучение дегустации)
Технология розлива
Интернациональная гильдия пивоваров (Технология розлива пива)
Немецкий — Базовые знания
Технология производства, производственный контроль, сертификация, контроль качества, разработка нового продукта, управление персоналом, бюджетирование, пользователь ПК.Ответственная, требовательная, коммуникабельная, с активной жизненной позицией.
31 марта, 2008
Алексей Анатольевич
Город
Пермь local_shipping
Возраст
46 лет (25 декабря 1978)
Опыт работы:
-1 года и -11 месяца
Последнее место работы:
Инженер, АО "Камкабель"
11.2001 - по текущее время
10 сентября, 2012
15 000 руб
Виталий
Город
Пермь
Возраст
38 лет (28 июля 1986)
Опыт работы:
4 месяца
Последнее место работы:
Экономист, МБУ «Центр развития предпринимательства г. Перми»
08.2011 - 12.2011
8 мая, 2017
40 000 руб
Владимир Вячеславович
Город
Пермь local_shipping
Возраст
49 лет (19 мая 1975)
Опыт работы:
26 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Инженер-механик, АО «ПРОДО Птицефабрика «Пермская»
07.1998 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли