повар-обвальщик

РЕЗЮМЕ НА ВАКАНСИЮ ОБВАЛЬЩИК.
1. Мухин Дмитрий Викторович
2. 08.07.1981 г.Пермь
3. г.Пермь, ул. Адмирала Старикова 9а-18
4. 89124956967
5. yamskay2013@yandex.ru
6. женат, один ребенок.
7. Образование:
• Профессиональное училище № 18 , г.Добрянка, Пермский край.
Профессия «повар», очно, 1998-2000.
• Пермский Государственный Торгово-Технологический Колледж.
Специальность «товаровед», вечернее, 2000-2003.
• Московский Государственный Университет Технологии и Управления.
Специальность « технология общественного питания», заочное, с 2012- по настоящий момент.
8. Опыт работы.
Общий стаж в общественном питании более 6 лет.
• ООО «Изобилие вкуса», 2008-по настоящее время.
Заготовительный цех. Повар-обвальщик.
Обвалка мяса, куры, рыбы, приемка товара. Работаю 2/2. С 9.00 до 21.00
Работаю с самого начала открытия мясного цеха, открывал с нуля.
• ООО «Виват-трейд», 2006-2008, обвальщик.
Изготовление полуфабрикатов; обвалка мяса, куры; приемка товара .
В «Вивате-трейд» проходил двух недельный курс по профессии «обвальщик».
• До 2006 года занимался предпринимательской деятельности в сфере торговли.
9. Знания и навыки.
Знание ПК, технологических карт, нормативных документов, работа с накладными, санитарных норм, товароведение пищевых продуктов, сроки реализации мясной продукции; приемка товара по качеству и количеству, по категориям.
10. Ответственность , исполнительность, обучаемость, доброжелательность, целеустремленность .
11. Предпочтение заработная плата от 20000 и выше, возможность подработок , возможность профессионального роста, узнавать что-то новое и интересное, учиться новым методам работы. Возможность карьерного роста.