Администратор, бармен, бариста

Открытие, закрытие магазина.
Организация и контроль работы магазина.
Ведение отчетной документации.

Ведение кассовой дисциплины.
Организация и контроль работы бара.
Заявки,принятие и учет товара.

Ведение кассовой дисциплины.
Организация и контроль работы бара.
Заявки,принятие и учет товара.

* Организация и контроль работы клуба;
• Планирование бюджета, доходной и затратной части торговой точки, контроль их выполнения;
• Планирование и анализ продаж;
• Управление персоналом клуба, обеспечение стандартов обслуживания;
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала клуба, контроль над соблюдением стандартов компании, качеством работы и обслуживанием клиентов;
• Контроль над соблюдением кассовой политики работниками клуба;
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни, поддержание и контроль чистоты в клубе;
• Планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;
• Поддержание маркетинговых мероприятий направленных на привлечение посетителей, а также на поддержание и увеличение спроса;
• Поиск и ведение переговоров с партнерами для организации совместных мероприятий;
• Работа с внешними контролирующими органами;
• Решение конфликтных ситуаций с гостями;
• Участие в проведении инвентаризаций в клубе, управление остатками;
• Ведение внутренней отчётности.
Составление и управление ART-частью (go-go dancers, DJ, MC, photograthers, приглашённые артисты)
• Составление и контроль заявок необходимых для функционирования баров и кухни (учёт склада и инвентаризаций).

Ведение отчетной документации.
Организация и контроль работы бармена, официантов.
Организация и контроль банкетов, праздничных мероприятий.