Повар
25 000 руб
Алла Евгеньевна
Возраст
47 лет (03 Августа 1978)
Город
Пермь
Переезд невозможен
Сменный график
7 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Рассчитывала себестоимость готовых продуктов, и составляла меню и технологические карты. Соблюдала рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполняла предварительную подготовку сырья, готовила блюда по утвержденному меню. Делала заготовки продуктов на следующий день. Участвовала в проведении плановых инвентаризаций.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Рассчитывала себестоимость готовых продуктов, и составляла меню и технологические карты. Соблюдала рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполняла предварительную подготовку сырья, готовила блюда по утвержденному меню. Делала заготовки продуктов на следующий день. Участвовала в проведении плановых инвентаризаций.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Рассчитывала себестоимость готовых продуктов, и составляла меню и технологические карты. Соблюдала рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполняла предварительную подготовку сырья, готовила блюда по утвержденному меню. Делала заготовки продуктов на следующий день. Участвовала в проведении плановых инвентаризаций.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Рассчитывала себестоимость готовых продуктов, и составляла меню и технологические карты. Соблюдала рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполняла предварительную подготовку сырья, готовила блюда по утвержденному меню. Делала заготовки продуктов на следующий день. Участвовала в проведении плановых инвентаризаций.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Рассчитывала себестоимость готовых продуктов, и составляла меню и технологические карты. Соблюдала рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполняла предварительную подготовку сырья, готовила блюда по утвержденному меню. Делала заготовки продуктов на следующий день. Участвовала в проведении плановых инвентаризаций.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Рассчитывала себестоимость готовых продуктов, и составляла меню и технологические карты. Соблюдала рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполняла предварительную подготовку сырья, готовила блюда по утвержденному меню. Делала заготовки продуктов на следующий день. Участвовала в проведении плановых инвентаризаций.
Среднее специальное
1995 — 1996 гг.
Деловые качества: ответственность, активность, исполнительность, аккуратность, нацеленность на результат, организованность, энергичность, стремление к профессиональному росту, высокая работоспособность, инициативность, самостоятельность, настойчивость, трудолюбие, усидчивость, добросовестность, скрупулезность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде, обучаемость, любознательность, чистоплотность, отсутствие вредных привычек, принципиальность, выносливость Профессиональные знания и навыки: европейская кухня, итальянская кухня, японская кухня, русская кухня, технологическое оборудование, обучение персонала, средиземноморская кухня, восточная кухня, приготовление салатов, составление калькуляции, приготовление десертов, условия хранения продуктов, приготовление блюд, китайская кухня, составление технологических карт, узбекская кухня, приготовление холодных блюд, корейская кухня, приготовление пасты, технологические карты, подача блюд, оформление блюд, контроль качества продуктов, составление меню, проведение инвентаризаций, приготовление теста, приготовление роллов, приготовления диетических блюд, приготовление полуфабрикатов, приготовление рыбных блюд, приготовление пиццы. Медицинская книжка.
7 марта, 2015
40 000 руб
Лариса Витальевна
Город
Пермь
Возраст
57 лет (31 января 1969)
Опыт работы:
21 год и 4 месяца
Последнее место работы:
Заведующий производством в школьной столовой, ИП
09.2014 - по текущее время
7 февраля, 2015
30 000 руб
Ольга Александровна
Город
Пермь local_shipping
Возраст
41 год ( 7 сентября 1984)
Опыт работы:
19 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ФГУП Научно-производственное объединение Микроген
10.2006 - по текущее время
13 февраля, 2015
30 000 руб
Елена Ивановна
Город
Пермь
Возраст
57 лет (12 октября 1968)
Опыт работы:
2 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Директор ресторана, ООО Сити Стар
06.2012 - 12.2014
Резюме размещено в отрасли