Хостес в гостиницу

Описание

Ключевые компетенции:
* профессионал в области управления кафе и гостиничным комплексом с креативным мышлением
* успешный опыт в построении работы кафе на разных стадиях развития
* реализация проектов
* разработка антикризисных мер
* достижение поставленных целей, повышение эффективности бизнеса
* знание основных экономических показателей предприятия
* отличное знание системы закупа продуктов, калькуляции и учета
* владение навыками ревизии и инвентаризации на производстве
* налаженные связи с поставщиками
* оптимизация процесса закупа
* владение навыками подбора, адаптации и обучения персонала
* знание психологии, специфики эффективных методов подбора
* дипломатичная, творческая, целеустремленная
* лидер
* легко нахожу общий язык с людьми
* люблю создавать красоту и порядок

Образование:
1995-2001 Западно-Уральский институт экономики и права, специальность
Опыт работы:
2015-февраль 2016 Управляющая кафе
Организовала эффективную и работающую команду
Обеспечила рентабельность финансово-хозяйственной деятельности
Разработала стратегию развития компании
Организовала систему банкетного обслуживания
Увеличила оборот кафе на 30%
Наладила систему взаимодействия с госструктурами
2011-2014 Управляющая гостиничным комплексом (20 человек)
Увеличила активную клиентскую базу на 50%
Организовала управление гостиничным комплексом и координацию всех отделов
Разработала стандарты сервиса и адаптировала их к данному предприятию
2000-2010 Управляющая собственным кафе " Новелла" (10 человек)
Разработала и реализовала стратегию открытия кафе
Увеличила активную клиентскую базу
Эффективно организовала работу персонала, обучение и адаптацию
Упорядочила финансовую отчетность, планирование бюджета
Организовала взаимодействие с контролирующими и надзорными органами различного уровня;
Усилила контроль за соблюдением норм СЭС и пожарной безопасности, охраны труда
Имею опыт успешного прохождения проверок со стороны надзорных органов

Дополнительная информация:
Права категории .
Знание программ , 1С