Руководитель отдела питания/F&B Manager ar Radisson Hotel Perm

Компания "Проспект Пермь"

Radisson Hotel Group — одна из крупнейших в мире гостиничных сетей, владеющая десятью различными гостиничными брендами и более чем 1600 действующими и строящимися отелями в 120 странах. «Every Moment Matters» - главный девиз бренда с подходом к сервису под лозунгом «Yes I Can!».

Мы ищем Руководителя отдела питания, который присоединится к нашей яркой команде в отеле Radisson, Пермь!

В RHG мы ищем людей, которые выходят за рамки резюме – тех, у кого есть характер, навыки, таланты и страсть к созданию незабываемых впечатлений. Мы считаем мышление ключевым моментом: предвидение потребностей гостей, поддержка вашего отдела и постоянное предоставление незабываемых впечатлений для наших гостей.

Новый отель Radisson в Перми, ищет опытного и увлеченного руководителя отдела питания. Сотрудник должен быть стабильным, инициативным, с аналитическим и предпринимательским подходом к делу. Должен создавать незабываемые моменты для наших гостей и создавая благоприятную среду для команды, одновременно работая в тесном сотрудничестве со всеми ключевыми деловыми партнерами для достижения качественных результатов.

Руководитель отдела питания будет отвечать за:

• Обеспечение бесперебойной работы отдела службы питания, где сервис предоставляется на высоком уровне, гарантируя достижение и соблюдение стандартов как отеля, так и компании;
• Активно работать над максимизацией удовлетворенности и комфорта гостей, обеспечивая позитивный и отзывчивый подход к запросам и решению проблем;
• Разработка и реализация стратегий, с прозрачными инструментами отслеживания эффективности, в соответствии с определенными инициативами и целями бизнеса;
• Эффективное управление жизненным циклом команды внутри отдела, содействие культуре роста, развития и производительности, продвижение культуры и ценностей компании;
• Подготовка бюджета отдела, обеспечение контроля затрат и запасов отдела, а также достижение целевых уровней производительности;
• Построение и поддержание эффективных рабочих отношений со всеми ключевыми заинтересованными сторонами и партнерами, как внутренними, так и внешними;
• Анализ и изучение эффективности производства работ в подразделении службы питания, предоставление рекомендаций, которые повысят финансовые показатели, включая работу с внутренними и внешними партнерами над специальными проектами;
• Обеспечение соблюдения всего законодательства, и нормативной базы по правилам услуг питания;
• Подготовка к вводу в операционную деятельность отеля с последующей бесперебойной работой отеля.

Навыки и умения руководителя отдела питания:

• В качестве руководителя отдела питания вы являетесь лидером команды.
• Подтвержденный опыт работы в отделе питания на позиции руководителя или заместителя руководителя в отеле не менее 200 номеров;
• Сильные способности решения проблем со способностью адаптироваться к меняющейся среде;
• Отличные лидерские качества с практическим подходом и личным примером в работе;
• Честность, способность работать в среде, требующей мастерства, времени и энергии;
• Выдающиеся аналитические и стратегические навыки, улучшающие бизнес с финансовой точки зрения;
• Умение работать с Microsoft Office, особенно Excel;
• Умение планировать операционную деятельность подразделения;
• Знание стандартов сервиса гостиниц не ниже уровня 4*;
• Умение решать сложные задачи и задачи;
• Знание английского языка;
• Желателен опыт работы с системой Micros.

Что мы предлагаем взамен:

• Отличная команда и уникальный опыт;
• Тренинги и семинары по смежным направлениям согласно направлениям развития;
• Возможность развиваться в быстрорастущей международной компании – RHG;

Все условия будут оговорены с кандидатами на собеседовании, уровень заработной платы и социальный пакет от компании.

Готовы сказать: «Yes I Can!»? Присоединяйтесь к нам, чтобы сделать каждое мгновение важным в отеле Radisson, Пермь!