Заместитель директора( Фуд-Сервис )

от 66 500 руб.

Компания "Фуд-Сервис"

Обязанности:

• Соблюдение норм Трудового Законодательства РФ
• Организация работы сотрудников ресторана (от 30 до 100 человек)
• Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей
• Поддержание высокого уровня качества продукции и карьерного роста персонала
• Максимальное увеличение продаж‚ прибыли и производительности ресторана
• Внедрение новых маркетинговых программ
• Строгое соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей
• Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана. Обеспечение эффективных отбора‚ найма‚ адаптации‚ обучения и развития персонала
• Проведение собеседований для отбора новых сотрудников в соответствии с утвержденными процедурами
• Участие в проведении программ‚ направленных на удержание сотрудников‚ управление текучестью
• Контроль качества и скорости обслуживания гостей
• Соблюдение и контроль за соблюдением сотрудниками ресторана стандартов обслуживания в соответствии с принципами Гостеприимства
• Поощрение эффективных сотрудников‚ обеспечение своевременного обучения и развития членов бригады
• Ведение учета рабочих часов сотрудников
• Координирование работы тренеров‚ обучение‚ оценка работы сотрудников
• Обеспечение соблюдения технологических процессов производства

Требования:

• Опыт работы на управленческих позициях в ресторанном бизнесе от 6 месяцев.
• Навыки управления операционной деятельностью и делового администрирования
• Навыки управления персоналом
• Умение формулировать и четко излагать свои мысли
• Лидерские качества. Энергичность‚ ориентация на достижение результата
• Коммуникабельность и умение работать в команде
• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности
• Стремление к саморазвитию
• Ориентированность на Гостей

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2 (плавающие выходные)
• Заработная плата : оклад + ежеквартальные премии
• Уникальная американская система обучения‚ доказавшая свою эффективность в 118 странах мира
• Корпоративное питание‚ форма
• Молодой сплоченный коллектив
• Реальные перспективы как профессионального‚ так и карьерного роста