Заместитель директора по производству( Вкус и качество )

16 Января 2025

до 65 000 руб.

Вкус и качество

Город:

Пермь

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Вкус и качество"

Компания ООО «Вкус и Качество»

На рынке школьного и дошкольного питания 20 лет.

Более 70 объектов во всех районах города Перми (штат 500 чел.)

Официальное трудоустройство, полный соц.пакет, достойная заработная плата без задержек (2 раза в месяц)

В компании есть свой большой кондитерский цех и Сеть кафе – кондитерских Valeridey.

С широким и постоянно обновляющимся ассортиментом.
Кафе Bon Appetit и Кафе Галургия, развитый кейтеринг для жителей и гостей нашего города.

Наша компания участвовала в городских и всероссийских конкурсах общественного питания (занимая призовые места).

Ждем Вас в наш дружный коллектив.

Обязанности:

Управление (планирование, организация, контроль, ответственность за продажу готовой продукции по плану), в том числе постановка задач подчинённым.
Обеспечение выполнения участками производственных заданий, планов по объему производимой продукции, качеству, заданной номенклатуре (ассортименту)
Взаимодействие с другими подразделениями предприятия
Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности объектов.
Решение вопросов укомплектования и формирования штата. Обеспечение эффективного отбора, найма, адаптации, обучения и развития персонала.
Проведение собеседований для отбора новых сотрудников в соответствии с утвержденными процедурами.
Ведение учета рабочих часов сотрудников.
Общение с поставщиками продукции. Изучение состава продукции.

Требования:

Высшее техническое образование (техник - технолог общественного питания)
Аналогичный успешный опыт руководящей работы в производственных предприятиях.
Управленческие навыки, результативность, нацеленность на активную работу.
Знание производственного контроля
Знание СанПин
Работа с РПН
Аналитический склад ума, системный подход к решению задач, умение самостоятельно принимать решения, развитые организационные способности, стрессоустойчивость.
Профессиональная любознательность, развитый эмоциональный интеллект, стремление повышать свое мастерство
Умение формулировать и четко излагать свои мысли.
Лидерские качества. Энергичность, ориентация на достижение результата..
Умение работать с коллективом;