Заведующий столовой( Агросила Птицефабрика Пермская )

от 62 000 руб.

Компания "Агросила Птицефабрика Пермская"

• Оптимизация затрат на продукты, соблюдение заранее установленных бюджетов и контроль стоимости продукции;

• Выбор поставщиков, обеспечивающих свежие и качественные продукты, а также проверка их соответствия стандартам безопасности и санитарным нормам;

• Соблюдение требований по безопасности и санитарии, поддержание высоких стандартов гигиены в процессе приготовления пищи;

• Обучение и инструктаж кухонного персонала по соблюдению технологических процессов и стандартов работы;

• Составление графика работы сотрудников;

• Организация работы и контроль деятельности коллектива, участие в адаптации новых сотрудников на производстве;

• Заказ расходных материалов, инвентаря, спецодежды для работников;

• Оптимизация зон хранения, приемка сырья, пересчет, подписание документов, организация разгрузки;

• Контроль за техническим состоянием оборудования и помещения, создание заявок на ремонтные работы;

• Выполнение поручений руководства;

• Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами.

Требования:

• Высшее профессиональное образование;
• Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет;
• Знание технологии производства продуктов питания;
• Знание ГОСТов и ТУ, технологических карт;
• Знание методов контроля качества выпускаемой продукции;
• Знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
• Отличное владение ПК.

• Место работы: Пермский район, п. Сылва, ;
• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Уровень заработной платы при собеседовании;
• Своевременная выплата заработной платы дважды в месяц без задержек;
• График работы: 5/2 (с 8:00 до 17:00);
• Доставка транспортом предприятия (Пермь-Сылва-Пермь);
• Частичная компенсация питания.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя