Су-шеф

от 70 000 до 90 000 руб.

Требования:

• 
  Для нас не обязателен опыт работы именно су-шефом. Мы готовы рассмотреть человека с опытом работы старшим поваром. Важна амбициозность, целеустремленность, самостоятельность, ответственность и желание развиваться в профессии.
  

Условия работы:

• Уважительное и порядочное отношение со стороны руководства


• Мы слушаем и слышим наших сотрудников, пытаясь создать максимально комфортные условия работы. В коллективе уютная, почти семейная атмосфера, которую мы все вместе бережем


• Комфортное рабочее место с современным оборудованием и качественными продуктами


• Гибкий график работы, который оговаривается индивидуально


• Оформление по ТК РФ или любой другой удобный для вас вариант


• Интересные задачи и профессиональный рост за счет корпоративного обучения


• Стабильная и своевременная оплата труда


• Бесплатное питание


• Различные тимбилдинги, совместные выезды и корпоративы


• Участие во внутренних конкурсах и различных мотивационных программах где будет возможность раскрыть свой талант и проявить себя.

Обязанности:

• Организация деятельности сотрудников кухни


• Контроль приготовления различных блюд и корректировка действий поваров в случае необходимости.


• Подготовка перечня продуктов, которые требуется закупить.


• Получение товара и оценка его качества. В случае несоответствия продукции заявленным требованиям – оформление возврата сырья поставщику.


• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований и норм техники безопасности в заведении общественного питания.


• Оценка презентационных качеств изделий перед подачей.


• Контроль правильного использования кухонной техники, оценка необходимости приобретения нужного инвентаря, подготовка заявок на ремонт оборудования в случае обнаружения неисправности.


• Проверка технологических карт различных блюд.


• Внесение изменений в рецептуру блюд в случае необходимости.